シンケンファームschinken farm

伝統製法を受け継いだ、ハムづくり一筋30数余年の熟練職人が心をこめて、丹念に作ります。

シンケンファームの商品一覧

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『シンケンファーム』の特徴

ドイツ農業協会(DLG)コンテストで最高賞の金賞受賞

オーストリア国際食肉加工コンテストで金賞受賞

❶本場欧州の食品コンテストで金賞受賞の実力派揃い
1988年・1990年オーストリア国際食肉加工コンテスト金賞受賞、
2013年ドイツ農業協会(DLG)コンテスト金賞受賞。
外観・内観・食感・風味・味の5項目すべてで満点を獲得しました。
❷厳選素材
原料は良質の国産豚を使用しております。
❸ドイツ製法
布巻ロースハムとベーコンは伝統製法の乾塩法で仕込み、直火窯で燻煙しています。
❹うま味を活かすドイツの配合
赤身と脂身の配合比に気を配り、数種類のハーブを配合して、冷めても美味しい食塩の配合量に工夫を凝らしました。

【保存上のお願い】

この商品は保存料等を使用していない為、購入されましたら温度上昇に注意して、すぐに冷蔵庫のなるべく低温のチルド室などに保存して、賞味期間内にお召し上がりください。
開封後は当日中にお召し上がりいただくか、ラップに包んで保存して、できるだけ早くお召し上がりください。

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