レバーペースト

レバーペースト

美容と健康にビタミン豊富なレバーペースト

ビタミンA、D、B2が多く含まれている豚レバーをソーセージにしました。なめらかでまろやかな味わいはレバーの苦手な方でも抵抗なくお召し上がりいただけます。他の食品に比べてビタミンB1を多く含む豚肉の中でも、特に栄養価の高いレバーを多く含むレバーペーストはお子様から若い女性まで、また病気療養中の方にもおすすめのビタミン補給源です。パンに容易にぬれるスプレッドタイプなので、そのままフランスパン・クラッカーにのせてお召し上がりください。

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ハム屋のおすすめレシピ

フランスパンやクラッカーにそのままぬってお召し上がりください。
特に無塩クラコットがおすすめです

召上り方は簡単。
スライスしてトーストしたフランスパンにぬって(お好みでマーガリンをぬって)
クラコットにぬってワインのおともに・・・特に赤ワインに良く合います
レバーペースト自体食塩を含むので、無塩タイプのクラコットが特におすすめ。

<保存方法>

長期保存の際は小分けして冷凍することをおすすめします。
1回で食べきる量(3等分程度)に小分けしてラップでくるみ、ナイロン袋に入れ空気を遮断して、冷凍庫で保管してください。
解凍の際は冷蔵庫に移して一晩かけて自然解凍してください。
解凍後はなるべく早くお召し上がりください。
冷凍の状態にもよりますが、2ヶ月程度は美味しくお召し上がりいただけます。

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